EricTicana

 

 13307320_10207554186225570_6576128785716120413_n Je m’appelle Eric Ticana et je suis un grand fan de cuisine japonaise et j’aime partager ma passion pour les sushi.
Après plusieurs voyages notamment aux Etats-Unis et en Asie, l’envie d’associer les produits occidentaux avec les parfums asiatiques est devenue une évidence.
L’amour pour les sushi et la passion de la cuisine moderne m’ont poussé à revisiter ce met à la fois tendance et traditionnel.Plongé dans l’univers des sushi depuis 2004, j’ai décidé de partager avec vous mon savoir-faire et mes idées.Vous trouverez ici des créations originales. Des sushi fruités, des califonia roll à la viande en passant par des associations avec du fromage, des maki pensés pour les futures mamans ou les enfants, des témaki sucré-salé, il y en aura pour tous les goûts.
Sushiment vôtre.